Château de Passavant Rouge BIO ist ein fruchtiger und ausgewogener Rotwein aus der renommierten Weinregion Loire in Frankreich. Das Weingut Château de Passavant, das seit 1998 biologisch und seit 2011 biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird, stellt diesen Wein mit großer Sorgfalt aus der Rebsorte Cabernet Franc her. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre fruchtigen und würzigen Aromen und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik.
Sensorik
Im Glas präsentiert sich der Château de Passavant Rouge BIO in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen von roten Beeren und Kirschen, begleitet von leichten würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Textur mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Wein bietet eine wunderbare Balance zwischen Frische und Tiefe, was ihn zu einem angenehmen und leicht trinkbaren Rotwein macht.
Serviervorschlag
Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensauce, Pizza und leichten Fleischgerichten wie Hähnchenbrust oder Schweinefilet. Auch zu milden, weichen Käsesorten wie Brie oder Camembert ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, um die fruchtigen Aromen und die weiche Struktur des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Rebsorte
Der Wein besteht zu 100% aus Cabernet Franc, einer Rebsorte, die in der Loire-Region ideale Wachstumsbedingungen findet. Sie verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen von roten Früchten und seine elegante, ausgewogene Struktur.
Herkunft
Der Château de Passavant Rouge BIO stammt aus der Weinbauregion Loire in Frankreich, die für ihre frischen und ausgewogenen Weine bekannt ist. Das Weingut Château de Passavant liegt in der malerischen Region Anjou und ist bekannt für seine umweltfreundlichen Anbaumethoden und nachhaltige Weinproduktion.
