{"title":"Vermouth","description":null,"products":[{"product_id":"wermut-rojo-yzaguirre","title":"Wermut Rojo Yzaguirre","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eYzaguirre rojo clásico\u003c\/strong\u003e übernimmt den klassischen Stil der Wermut-Erfinder im italienischen Piemont. Der Extrakt von über 80 verschiedenen Kräutern und Gewürzen mazeriert zuerst 2 Monate lang in Stahltanks und danach 6 weitere Monate in Holzfässern von 4.000 Liter Fassungsvermögen. Anschließend wird diese verfeinerte Mischung dem mit Alkohol aus Melasse verstärktem und mit Karamell gefärbtem Wein beigemischt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eVermouth Yzaguirre clásico rojo\u003c\/strong\u003e mit Mahagoniholzfarbe und orangeroten Reflexen. In der Nase komplexe, balsamische und facettenreiche Aromenpalette, wo Orange, Lakritze, Vanille und Karamell die Oberhand haben. Es handelt sich am Gaumen um einen süßen Wermut, dessen Geschmacksrichtung zum Teil einen leicht bitteren Kontrapunt sowohl in der Kräutern- und Gewürzmischung als auch im Röstaroma des Karamells findet. Langes, anhaltendes und angenehm bitteres Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr kühl (bei ca. 5° bis 6°C) mit ein paar Eiswürfeln, zwei mit Anchovis gefüllten grünen Oliven und Orangenschale servieren. Sehr empfehlenswert als Aperitif in Begleitung von Kanapees und Oliven.\u003c\/p\u003e","brand":"Yzaguirre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49027638198617,"sku":"00430118","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Wermut-Rojo-Yzaguirre-rojo-tinto-vino-espana-licor-likor-00430118.jpg?v=1749735856"},{"product_id":"wermut-blanco-yzaguirre","title":"Wermut Blanco Yzaguirre","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eYzaguirre blanco clásico\u003c\/strong\u003e übernimmt den klassischen Stil der Wermut-Erfinder im italienischen Piemont. Der Extrakt von über 80 verschiedenen Kräutern und Gewürzen mazeriert zuerst 2 Monate lang in Stahltanks und danach 6 weitere Monate in Holzfässern von 4.000 Liter Fassungsvermögen. Anschließend wird diese verfeinerte Mischung dem mit Alkohol aus Melasse verstärktem Wein beigemischt.\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eVermouth Yzaguirre clásico blanco\u003c\/strong\u003e mit sehr heller Gelbfarbe. In der Nase sehr komplexe, balsamische und facettenreiche Aromenpalette, wo Zitronen, Vanille und Zimt die Oberhand haben. Es handelt sich am Gaumen um einen süßen Wermut, dessen Geschmacksrichtung zum Teil einen leicht bitteren Kontrapunkt in der Kräutern- und Gewürzmischung findet. Eine leichte Säure sorgt für zusätzliche Ausgeglichenheit. Langes, anhaltendes und bittersüßes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr kühl (bei ca. 6° bis 8°C) mit ein paar Eiswürfeln, zwei mit Anchovis gefüllten grünen Oliven und Zitronen- bzw. Orangenschale servieren. Sehr empfehlenswert als Aperitif in Begleitung von Kanapees und Oliven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vermouth Yzaguirre wird aus Weißwein der Sorte Macabeo hergestellt, dessen Ursprung in den Weinbergen von Katalonien, Valencia, Extremadura und La Mancha hat. Der Extrakt von Kräutern und Gewürzen stellt 4% bis 6% des Endproduktes dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanien, Provinz von Tarragona, rings um die Ortschaft von Reus, wo die Herstellung von Wermut in Spanien ihren Ursprung hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Yzaguirre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49027655795033,"sku":"00430114","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Wermut-Blanco-Yzaguirre-vermouth-vermu-blanco-espana-licor-likor-00430114.jpg?v=1749735414"},{"product_id":"wermut-rot-casa-mariol-1-l-15","title":"Wermut rot Casa Mariol 1l","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"685\" class=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"38\" data-end=\"69\"\u003erote Wermut von Casa Mariol\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Aperitif aus Katalonien, der durch seine intensive Farbe und die komplexe Aromenvielfalt begeistert. Hergestellt aus ausgewählten weißen Trauben, wird er mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen aus der Region \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"322\"\u003eTerra Alta\u003c\/strong\u003e mazeriert und auf natürliche Weise dunkel gefärbt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Mahagoniton mit kastanienbraunen Reflexen. In der Nase entfalten sich \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"543\"\u003eThymian, Vanille, Orangenschale, Zimt, Lakritz und Nelken\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rund, komplex und sehr gut ausbalanciert – mit \u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"627\"\u003efrischer Säure\u003c\/strong\u003e, zarten Karamellnoten und einem angenehm bitteren Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"707\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"707\"\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"956\" class=\"\"\u003eServieren Sie den Wermut \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"755\"\u003eklassisch auf Eis\u003c\/strong\u003e mit einer Orangenscheibe und Olive oder verfeinert mit einem Spritzer Soda. Perfekt als \u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"856\"\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e zu \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"909\"\u003eOliven, Chips, Paté oder marinierten Sardinen\u003c\/strong\u003e – oder kreativ als Basis für eigene Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"970\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"970\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1330\" class=\"\"\u003eCasa Mariol ist ein \u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1035\"\u003efamiliengeführtes Weingut in Terra Alta\u003c\/strong\u003e, Katalonien, das seit drei Generationen hochwertige Weine produziert. Der Wermut wird nach traditioneller Methode hergestellt und mit bis zu 150 Botanicals verfeinert. Die markante Flasche – entworfen vom Designer \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1267\"\u003eMirko Borsche\u003c\/strong\u003e – macht ihn auch optisch zu einem Highlight auf jeder Hausbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54442647454041,"sku":"00430120","price":16.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Wermut-rot-Casa-Mariol-1l-vermut-vermouth-tinto-espana-cataolonia-00430120.jpg?v=1745317108"},{"product_id":"wermut-weiss-casa-mariol-1l","title":"Wermut weiß Casa Mariol 1l","description":"\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"535\" class=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"39\" data-end=\"71\"\u003eweiße Wermut von Casa Mariol\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Aperitif aus Katalonien, der die Frische des Mittelmeers mit der aromatischen Kraft heimischer Kräuter verbindet. Hergestellt aus ausgewählten weißen Trauben und veredelt mit botanischen Zutaten aus der Region \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"314\"\u003eTerra Alta\u003c\/strong\u003e, zeigt er sich im Glas in einem strahlenden Zitronengelb. Aromen von \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"445\"\u003eRosmarin, Thymian, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille\u003c\/strong\u003e verleihen ihm eine süßlich-runde und zugleich erfrischende Struktur mit langem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"787\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"557\"\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"557\" data-end=\"560\"\u003eGenießen Sie ihn \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"592\"\u003egut gekühlt\u003c\/strong\u003e, pur auf Eis oder als \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"631\" data-is-only-node=\"\"\u003eWermut-Tonic\u003c\/strong\u003e. Perfekt als Aperitif mit \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"697\"\u003esalzigen Mandeln, Oliven oder Chips\u003c\/strong\u003e – oder zu konservierten Meeresfrüchten für ein authentisch spanisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1178\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"801\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003eDer Wermut stammt von \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"841\"\u003eCasa Mariol\u003c\/strong\u003e, einem familiengeführten Weingut in der Region \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"903\" data-is-only-node=\"\"\u003eTerra Alta\u003c\/strong\u003e in Katalonien. Die Kombination aus kalkreichen Böden, kräftigen Winden und traditionellen Rezepturen verleiht diesem Wermut seinen unverwechselbaren Charakter. Auch optisch ein Highlight: Die stilvolle Flasche ist später ein dekoratives Objekt – zum Beispiel als Blumenvase.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54442686021977,"sku":"00430119","price":16.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Wermut-weiss-Casa-Mariol-1l-vermut-blanco-espana-catalonia-00430119.jpg?v=1745316541"},{"product_id":"casa-mariol-wermut-set-inkl-gratis-shirt","title":"Casa Mariol Wermut-Set (inkl. Gratis-Shirt)","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"445\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"213\"\u003eCasa Mariol Wermut-Set (Weiß \u0026amp; Rot)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003eEin charakterstarkes Duo aus Katalonien: Das Wermut-Set von Casa Mariol vereint zwei elegante Aperitifs – einen weißen und einen roten – die die mediterrane Frische mit der aromatischen Vielfalt der Region Terra Alta verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"854\" class=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"466\"\u003erote Wermut\u003c\/strong\u003e zeigt sich im Glas in einem tiefen Mahagoniton mit kastanienbraunen Reflexen. Hergestellt aus weißen Trauben und mazeriert mit einer Vielzahl regionaler Kräuter und Gewürze, entfaltet er Aromen von Thymian, Vanille, Orangenschale, Zimt, Lakritz und Nelken. Am Gaumen ist er rund, komplex und gut ausbalanciert, mit frischer Säure, zarten Karamellnoten und einem angenehm bitteren Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1181\" class=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"876\"\u003eweiße Wermut\u003c\/strong\u003e besticht durch seine strahlend zitronengelbe Farbe und eine süßlich-frische Aromatik. Rosmarin, Thymian, Zitrusfrüchte und ein Hauch Vanille verleihen ihm eine elegante Struktur und einen langen Nachklang. Auch er wird aus ausgewählten weißen Trauben und mediterranen Botanicals traditionell hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1436\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1203\"\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003eGenießen Sie beide gut gekühlt pur, auf Eis mit Orangenscheibe und Olive oder als Wermut-Tonic. Ideal als Aperitif mit Oliven, Chips, salzigen Mandeln oder marinierten Meeresfrüchten – oder als kreative Basis für eigene Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1830\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1450\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1450\" data-end=\"1453\"\u003eCasa Mariol ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Terra Alta, Katalonien. Dank kalkreicher Böden, kräftiger Winde und überlieferter Rezepturen entstehen hier authentische Wermuts mit unverwechselbarem Charakter. Auch optisch ein Highlight: Die markante Flasche – entworfen vom Designer Mirko Borsche – ist später ein dekoratives Objekt, etwa als stilvolle Blumenvase.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54520271536473,"sku":"Vermouth-Set","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/00430119_SetCasa-Mariol---Wermut-weiss-_-rot-tinto-blanco-vermut-espana-catalonia-2.jpg?v=1745323645"},{"product_id":"perez-barquero-vermouth-5l-bib","title":"Perez Barquero Vermouth rojo 5l BIB","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"748\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDieser Vermouth Rojo von Pérez Barquero verbindet die Weintradition der D.O. Montilla-Moriles mit einer sorgfältigen Auswahl botanischer Zutaten. Grundlage ist Wein aus \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"290\"\u003e100 % Pedro Ximénez-Trauben\u003c\/strong\u003e, der zunächst in den traditionellen Tonamphoren (\u003cem data-start=\"340\" data-end=\"349\"\u003eTinajas\u003c\/em\u003e) der Region ruht und dort eine kurze, aber intensive biologische Reifung unter dem \u003cem data-start=\"433\" data-end=\"447\"\u003eVelo de Flor\u003c\/em\u003e durchläuft. Anschließend wird er mit einer exklusiven Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Das praktische \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"595\"\u003e5-Liter-Bag-in-Box-Format\u003c\/strong\u003e eignet sich ideal für Gastronomie, Veranstaltungen oder alle, die hochwertigen Wermut regelmäßig genießen möchten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"1289\"\u003eIm Glas zeigt sich der Vermouth in einem brillanten, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Orange, Holunder und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit Noten von Vanille, Zimt, Zitrusfrüchten und einer dezenten Holzwürze. Charakteristisch sind die feinen Anklänge von Bittermandel, die aus der biologischen Reifung stammen und dem Vermouth seine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Trotz seiner angenehmen Süße bleibt er elegant und harmonisch. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1311\"\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1651\"\u003eAm besten gut gekühlt bei \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1351\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e pur oder auf Eis genießen, idealerweise mit einer Orangenzeste. Er passt hervorragend zu Oliven, eingelegtem Gemüse, Meeresfrüchten, Jamón Ibérico, Käse und klassischen Tapas. Ebenso eignet er sich als hochwertige Basis für Cocktails wie Negroni oder Manhattan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1665\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"2132\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHergestellt von \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1709\"\u003eBodegas Pérez Barquero\u003c\/strong\u003e in Montilla (Andalusien, Spanien). Das traditionsreiche Familienunternehmen zählt zu den renommiertesten Erzeugern der D.O. Montilla-Moriles und ist insbesondere für seine Pedro Ximénez-Weine und hochwertigen Wermuts bekannt. Die Verbindung aus traditioneller biologischer Reifung und sorgfältig abgestimmter Botanik verleiht dem Vermouth seinen charakteristischen andalusischen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58653794828633,"sku":"00430115","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Perez-Barquero-Vermouth-rojo-5l-BIB-espana-cocktail-aperitivo-wermut-vermut-00430115.jpg?v=1784719566"}],"url":"https:\/\/mitte-meer.de\/collections\/vermouth.oembed","provider":"Mitte Meer Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}