{"product_id":"iberischer-schinken-in-scheiben-altanza-80g","title":"Altanza Iberischer Schinken in Scheiben","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer Jamón de Cebo Ibérico von Altanza ist ein luftgetrockneter iberischer Schinken aus \u003cstrong\u003eJabugo in der Provinz Huelva\u003c\/strong\u003e. Er stammt von Schweinen mit \u003cstrong\u003e50 % iberischem Rasseanteil\u003c\/strong\u003e und wird nach traditionellen Verfahren hergestellt. Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in den Trockenkammern und Kellern von Altanza, wo das besondere Mikroklima der Sierra de Aracena y Picos de Aroche für optimale Bedingungen sorgt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer Schinken zeichnet sich durch seine zarte Textur, seine charakteristische rote Farbe und eine feine Fettmarmorierung aus. Während der natürlichen Reifung entwickelt er sein ausgewogenes, herzhaftes Aroma und den typischen Geschmack iberischer Schinkenspezialitäten. Bereits fein aufgeschnitten und verzehrfertig, eignet er sich ideal für Tapas, Vorspeisen oder eine klassische spanische Schinkenplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Scheiben einige Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und bei Zimmertemperatur servieren, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten können. Besonders gut passt der Schinken zu geröstetem Brot mit Tomate, Manchego, Oliven oder einfach pur als Tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHergestellt von \u003cstrong\u003eAltanza Jabugo\u003c\/strong\u003e in Jabugo, Huelva, am Fuße des Naturparks Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Seit \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e produziert das Unternehmen dort iberische Schinken und Paletas und nutzt das trockene Bergklima für die traditionelle natürliche Trocknung und anschließende Reifung in eigenen Kellern.\u003c\/p\u003e","brand":"Altanza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58398929912153,"sku":"0026944","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Altanza-Iberischer-Schinken-in-Scheiben-jamon-iberico-cerdo-espana-0026944.jpg?v=1789566795","url":"https:\/\/mitte-meer.de\/products\/iberischer-schinken-in-scheiben-altanza-80g","provider":"Mitte Meer Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}