{"product_id":"mais-maiz-cancha-el-plebeyo-500g","title":"El Plebeyo Maíz Cancha - Mais aus Perú 500g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer Maíz Cancha von El Plebeyo ist eine traditionelle Maissorte der Andenküche mit kräftigen, im rohen Zustand weißen Körnern. Beim Rösten in Öl entwickelt er eine knusprige Textur und ein aromatisches Röstaroma – ideal für die Zubereitung der beliebten „Cancha Serrana“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Peru gehört gerösteter Cancha-Mais zu den klassischen Beilagen zahlreicher Gerichte. Mit etwas Salz verfeinert, schmeckt er auch als herzhafter Snack und bringt ein Stück peruanischer Esskultur auf den Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServiervorschlag\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÖl in einer Pfanne erhitzen und die Maiskörner unter regelmäßigem Rühren rösten, bis sie die gewünschte goldbraune Farbe annehmen. Anschließend abtropfen lassen, nach Geschmack salzen und vor dem Verzehr abkühlen lassen. Besonders gut passt Cancha zu Ceviche sowie zu Fleisch- und Fischgerichten oder herzhaften Eintöpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Mais von El Plebeyo stammt aus Peru. Cancha hat eine lange Tradition in der Andenregion und wird neben Peru auch in Ecuador und Bolivien geschätzt. In der peruanischen Küche ist er besonders als knusprige Beilage fest verankert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Plebeyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59880107704665,"sku":"0020036","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/El-Plebeyo-Maiz-Cancha---Mais-aus-Peru-500g-serrana-canch-chulpi-0020036.jpg?v=1791893052","url":"https:\/\/mitte-meer.de\/products\/mais-maiz-cancha-el-plebeyo-500g","provider":"Mitte Meer Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}