{"product_id":"mangalicaschinken-i-scheiben-o-zusatzstoffe-montenevado","title":"Montenevado Mangalicaschinken in Scheiben (o. Zusatzstoffe)","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"594\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eMangalica-Schinken von Monte Nevado in Scheiben\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Delikatesse, die aus dem Fleisch des seltenen Mangalica-Schweins hergestellt wird – einer besonderen Rasse mit außergewöhnlicher Fleischqualität. Das intensiv rote Fleisch zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus, während das zarte Fett einen niedrigen Schmelzpunkt besitzt und im Mund nahezu schmilzt. Dadurch entsteht ein besonders weiches, aromatisches Geschmackserlebnis mit feinen nussigen Noten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"1037\"\u003eDie Herstellung erfolgt nach traditioneller spanischer Methode mit langer Reifezeit. Dabei wird der Schinken ausschließlich mit Salz verarbeitet und ohne Zusatzstoffe hergestellt, was den natürlichen Geschmack besonders hervorhebt. Durch die langsame Reifung – oft über viele Monate hinweg – entwickelt sich ein komplexes Aroma, das diesen Schinken zu einer echten Spezialität für Feinschmecker macht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1059\"\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003eIdeal als Teil einer hochwertigen Tapasplatte oder pur auf frischem Brot. Auch hervorragend geeignet in Kombination mit gereiftem Käse, Nüssen oder Oliven. Am besten bei Zimmertemperatur servieren, damit sich das Aroma und die zarte Textur vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1345\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003eHergestellt in Spanien von \u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1391\"\u003eMonte Nevado\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Familienunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in der Herstellung von luftgetrocknetem Schinken. Die Marke steht für handwerkliche Produktion, nachhaltige Tierhaltung und eine sorgfältige, individuell abgestimmte Reifung jeder einzelnen Schinken-Spezialität.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenevado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322961076569,"sku":"0027442","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/2491\/7337\/files\/Montenevado-Mangalicaschinken-in-Scheiben-o-Zusatzstoffe-jamon-espana-cerdo-embutido-0027442.jpg?v=1774432706","url":"https:\/\/mitte-meer.de\/products\/mangalicaschinken-i-scheiben-o-zusatzstoffe-montenevado","provider":"Mitte Meer Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}