Enate Blanco präsentiert sich im Glas in einer hellen, strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von reifem Pfirsich, Ananas und Grapefruit, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und fruchtig, unterstützt von einer lebendigen Säure und einem angenehmen Schmelz. Der Abgang ist lang und elegant, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für leichte Gerichte macht.
Serviervorschlag
Dieser frische Weißwein passt ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Salaten. Um sein volles Aromapotenzial zu entfalten, sollte er bei einer Temperatur zwischen 8-10°C serviert werden.
Rebsorte
Der Enate Blanco ist eine Cuvée aus Chardonnay und Gewürztraminer. Die Trauben dieser Rebsorten stammen aus den Weinbergen des Weinguts Enate in der Region Somontano, die sich durch ihr kontinentales Klima und ihre kargen Böden auszeichnen. Die Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein seine Frische und Eleganz, während Gewürztraminer für seine floralen und exotischen Noten bekannt ist.
Herkunft
Der Enate Blanco wird in der Region Somontano in Nordspanien produziert, wo die Weinberge auf einer Höhe von 550-600 Metern nachhaltig bewirtschaftet werden. Diese Weinregion bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten, die durch ihre Frische und Aromenvielfalt bestechen. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.