Das L ́Estornell Quincentenary Olivenöl Extra ist eine besondere und streng limitierte Auflage, die an die Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus im Jahr 1492 erinnern soll. Das spanische native Olivenöl extra wird aus Oliven gewonnen, die von über 500 Jahre alten Bäumen stammen. Diese alten Olivenbäume sind durch lokale Aufzeichnungen und Familienarchive authentifiziert. Das Olivenöl wird in einem handgefertigten Glasdekanter präsentiert, der mit einem zusätzlichen Holzkorken und einer individuellen Nummer versehen ist, was es zu einer einzigartigen Delikatesse macht. Es zeichnet sich durch einen zarten, leicht süßlichen und nussigen Geschmack sowie seine grün-goldene Farbe aus – ideal für Olivenöl-Liebhaber und Gourmets.
Serviervorschlag
Dank seiner niedrigen Säure passt das L ́Estornell Quincentenary Olivenöl Extra hervorragend zu spanischen Käsesorten wie Manchego. Es eignet sich auch bestens für Salatdressings oder um fertige Speisen wie Pasta, Fisch oder Suppen zu verfeinern. Das Olivenöl sollte kühl und trocken gelagert und vor direktem Sonnenlicht geschützt werden.
Herkunft
Das Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die in der Region südlich von Lleida, Katalonien, angebaut werden. Die klimatischen Bedingungen dieser Region sind ideal für den Anbau der Arbequina-Oliven, die diesem Öl seinen charakteristischen Geschmack verleihen.