Die peruanischen Kartoffelchips von Tiyapuy bringen die Vielfalt der Anden direkt auf den Tisch. Hergestellt aus ausgewählten nativen Kartoffelsorten, die seit Jahrtausenden in den Hochlagen Perus kultiviert werden, überzeugen diese Chips nicht nur durch ihre außergewöhnlichen Farben, sondern auch durch ihren authentischen Geschmack. Die Kartoffeln wachsen auf über 2.500 Metern Höhe in den peruanischen Anden und werden von lokalen Bauern traditionell angebaut und von Hand geerntet.
Für die Herstellung verwendet Tiyapuy ausschließlich hochwertige Zutaten: native peruanische Kartoffeln, Maras-Salz aus den Anden sowie hocherhitzbares Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt. Auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet. Dadurch entsteht ein knuspriger Snack mit natürlichen Farben und einem unverfälschten Kartoffelaroma.
Unter dem Namen „Tiyapuy“, was aus dem Quechua stammt und sinngemäß „es hat alles“ bedeutet, verfolgt das Unternehmen das Ziel, die einzigartige Vielfalt der peruanischen Kartoffeln zu bewahren und gleichzeitig die Arbeit der Andenbauern fair zu unterstützen. Die verwendeten Kartoffelsorten gehören zu einem jahrtausendealten landwirtschaftlichen Erbe Perus und werden bis heute nach traditionellen Methoden kultiviert.
Serviervorschlag
Ideal als Snack für zwischendurch, zu Aperitifs, Dips oder als besondere Beilage zu Burgern und Sandwiches. Die natürlichen Farben der Kartoffeln machen die Chips außerdem zu einem attraktiven Hingucker auf jedem Snackteller.
Herkunft
Hergestellt in Peru aus nativen Kartoffelsorten der Hochanden. Tiyapuy arbeitet eng mit Kleinbauern aus Regionen wie Ayacucho zusammen und setzt auf nachhaltigen Anbau, faire Zusammenarbeit und die Bewahrung der traditionellen Kartoffelvielfalt Perus.
