Château Brun Rouge Saint-Émilion Grand Cru

Der Château Brun ist ein ausdrucksstarker Grand Cru aus Saint-Émilion, der die Eleganz und das handwerkliche Erbe dieser renommierten Appellation verkörpert. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen roten Früchten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer subtilen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich offen und harmonisch, mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang, ausgewogen und geprägt von Frucht, Finesse und klassischer Bordeaux-Tiefe.

Serviervorschlag
Ideal zu geschmorten Fleischgerichten, Rind, Lamm oder gereiftem Käse. Auch hervorragend zu klassischen französischen Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss dekantieren.

Rebsorte
Cuvée aus überwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – typisch für Saint-Émilion und verantwortlich für Struktur, Frucht und Eleganz.

Vinifikation & Ausbau
Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Betontanks mit einer Maischestandzeit von etwa 18–20 Tagen zur optimalen Extraktion von Farbe und Aromen. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate, wodurch er an Komplexität, Struktur und Tiefe gewinnt.

Herkunft
AOC Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich. Die etwa 9 Hektar großen Weinberge liegen auf südexponierten Hängen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die rund 30 Jahre alten Reben sowie das traditionsreiche Familienwissen – mit Ursprüngen bis ins 16. Jahrhundert – verleihen diesem Wein seine Authentizität und seinen klassischen Charakter.

Earl Gabin
ALLEE DE LA PERRUCADE, 18
33650
La Brède-Frankreich F