Fonte do Ouro Rosé ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein aus der Region Dão in Portugal, der sich durch seine brillante rosa Farbe und intensiven Fruchtaromen auszeichnet.
Sensorik
Der Wein zeigt eine leuchtend rosafarbene Erscheinung im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, die typisch für die verwendeten Rebsorten sind. Am Gaumen präsentiert sich der Fonte do Ouro Rosé frisch und leicht, mit einer angenehmen Balance zwischen Säure und Fruchtzucker. Die floralen Noten von Veilchen und die fruchtigen Aromen verleihen dem Wein eine besondere Eleganz, die sich in einem weichen und angenehmen Abgang fortsetzt.
Serviervorschlag
Der Fonte do Ouro Rosé eignet sich ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Pasta, Salaten, mediterranen Gerichten sowie asiatischer Küche. Er wird am besten bei einer Temperatur von 10-12°C serviert, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zur Geltung zu bringen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Dão-Region in Portugal, die bekannt für ihre granithaltigen Böden und das gemäßigte Klima ist. Diese Bedingungen sind perfekt für den Anbau der Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro, die in diesem Roséwein verwendet werden.
Rebsorten
Der Fonte do Ouro Rosé wird aus einer Mischung von Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro hergestellt. Diese Rebsorten sind in der Region Dão weit verbreitet und bekannt für ihre fruchtigen und floralen Aromen, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleihen.