Der La Prohibición Tinto ist ein tiefroter Wein mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Tanninen. Seine dichte, seidige Struktur und der lange Abgang machen ihn zu einem intensiven und charaktervollen Rotwein.
Serviervorschlag
Der La Prohibición passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Steak oder Lamm, sowie zu Wildgerichten und reifem Käse. Auch mit dunkler Schokolade lässt sich dieser Wein hervorragend kombinieren. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
Rebsorten
Dieser Wein besteht aus einer Mischung der Rebsorten Tempranillo und Garnacha, zwei der wichtigsten Trauben aus der Region Rioja. Beide Sorten werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten, bevor sie getrennt vinifiziert und später zu einem Blend zusammengeführt werden.
Herkunft
Der La Prohibición stammt aus der spanischen Region Rioja, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur verleiht. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.