Las flechas de San Martin Tinto

Las flechas de San Martin Tinto ist ein Wein, der aus Garnacha-Trauben von 30-35 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die an den Hängen der Provinz Navarra wachsen. Diese Reben sind ertragsarm, werden nicht bewässert und spiegeln das Terroir von Navarra perfekt wider. Die Weine durchlaufen eine traditionelle Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reifen anschließend für vier Monate in Fässern aus amerikanischer und Navarra-Eiche.

Sensorik

Der Wein zeigt die volle Ausdruckskraft der Garnacha-Rebsorte. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch Noten von Balsamico, Karamell und Gewürzen, die von der kurzen Reifezeit im Eichenfass stammen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, trocken und gut ausbalanciert, mit einem langen und fruchtigen Abgang.

Serviervorschlag

Dieser Wein passt hervorragend zu Paellas und anderen Reisgerichten, saisonalem Gemüse (gegrillt oder als Eintopf), Hülsenfrüchten sowie gegrilltem Fleisch. Auch als Begleiter zu Wurst- und Käseplatten macht er eine gute Figur.

Rebsorten

Der Las flechas de San Martin Tinto besteht zu 100 % aus Garnacha-Trauben.

Herkunft

Der Wein stammt aus der D.O. Navarra, einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens. Diese Region ist bekannt für ihre hochwertigen Garnacha-Weine, die aufgrund des trockenen Klimas und der geringen Erträge besonders charaktervoll und intensiv ausfallen.

Sara SelectionsCtra. Sangüesa s/n 31495 San Martin de Unx (Navarra) E