Caperina Kapern 9-11 mm in Salz

Die Caperina Kapern in Salz stammen aus Spanien und gehören zur Qualitätskategorie „Surfine“. Diese etwas größeren Kapern (9–11 mm) überzeugen durch ihren intensiven, würzigen Geschmack und ihre feste, aromatische Textur. Durch die Konservierung in Meersalz bleibt ihr authentisches Aroma besonders gut erhalten – pur, unverfälscht und typisch mediterran.

Serviervorschlag
Vor der Verwendung kurz abspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen. Ideal als Zutat in mediterranen Gerichten wie Vitello Tonnato, Caponata oder Königsberger Klopsen. Auch hervorragend geeignet als Topping für Pizza, Pasta, Salate oder Carpaccio sowie zu Fischgerichten oder geräuchertem Lachs. Trocken lagern.

Herkunft
Hergestellt von Asensio, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Spanien, das seit Generationen auf die Kultivierung und Verarbeitung hochwertiger Kapern spezialisiert ist. Unter der Marke Caperina vereint Asensio mediterrane Authentizität, Qualität und Handwerkskunst – für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis direkt aus dem sonnigen Süden Spaniens.

ALCAPARRAS ASENSIO SANCHEZ SL, Ctra Almendricos - Pto Lumbreras Km. 1,2, 30893, Almendricos-Lorca (Murcia),