Petruzzelli Wilde Zwiebeln in Sonnenblumenöl und Weinessig

Die Lampascioni von Petruzzelli sind eine wahre apulische Delikatesse. Diese wilden Zwiebeln, auch als Traubenhyazinthen bekannt, werden traditionell in Süditalien geerntet und anschließend in Sonnenblumenöl und Weinessig eingelegt. Ihr Geschmack ist einzigartig – leicht bitter, zartwürzig und erdig, mit einer feinen, säuerlichen Note, die typisch für die apulische Küche ist.

Serviervorschlag
Ideal als Vorspeise, auf Antipasti-Platten oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Auch in Salaten oder mit geröstetem Brot und etwas Olivenöl ein Genuss. Bei Zimmertemperatur servieren, um das volle Aroma zu entfalten.

Herkunft
Hergestellt von Petruzzelli Conserve d’Italia, einem Familienunternehmen aus Apulien, das sich seit Generationen auf die handwerkliche Verarbeitung regionaler Gemüseprodukte spezialisiert hat. Mit viel Sorgfalt und nach traditionellen Rezepten verarbeitet, steht Petruzzelli für authentische italienische Feinkost – direkt aus dem Herzen Süditaliens.

Olive Petruzzelli S.r.l.
Zona Indusrtiale -Zona PAP 2 Fase
71042 Cerignola(FG) I