Ponte da Boga Tinto "P" Mencía

Der „P“ Mencía von Ponte da Boga ist die ursprünglichste Interpretation dieser ikonischen Rebsorte und zugleich der erste Wein des Hauses. Ein Rotwein, der die Frische, Eleganz und aromatische Tiefe der Ribeira Sacra perfekt widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirsch- bis Picotarot. In der Nase entfalten sich typische Aromen von Veilchen, Rose und dunklen Beeren wie Brombeere, begleitet von feinen pfeffrigen Nuancen und einem dezenten Hintergrund von feuchter Erde. Am Gaumen ist er saftig, ausgewogen und lebendig, mit moderater Struktur, geschmeidigen Tanninen und einer klaren, frischen Säure, die dem Wein große Trinkfreude verleiht.

Serviervorschlag
Empfohlen zu Fischgerichten, hellen Fleischsorten, Reisgerichten, gegrilltem Fleisch oder Oktopus. Auch solo ein sehr zugänglicher und vielseitiger Begleiter. Ideal bei ca. 15 °C servieren, leicht dekantiert.

Rebsorte
100 % Mencía – die Leitrebsorte der Ribeira Sacra, bekannt für ihre florale Aromatik, Frische und Eleganz.

Herkunft
D.O. Ribeira Sacra, Galicien. Atlantisches Klima mit kontinentalem Einfluss sowie schiefergeprägte Böden verleihen diesem Wein seine charakteristische Frische, Mineralität und aromatische Präzision. Trinkreife: jetzt bis ca. 4 Jahre.

Adega Ponte Da Boga S.L.
San Adrian, Sacardebois - Spanien