Coto de Imaz Iberische Salami Bellota i. Scheiben 80g

Die Salchichón Ibérico de Bellota von Coto de Imaz ist eine edle spanische Spezialität aus 100 % iberischem Schweinefleisch. Die Tiere leben frei in den Dehesas von Extremadura und ernähren sich von Eicheln und Kräutern, was dem Fleisch seinen einzigartigen, nussig-intensiven Geschmack verleiht. Durch eine traditionelle Reifung von mehreren Monaten entwickelt die Salami ihr vollmundiges Aroma, ihre feine Marmorierung und ihre zarte Konsistenz – ein echtes Meisterstück der iberischen Charcuterie.

Zutaten: Mager vom iberischen Schwein (Herkunft: Spanien) aus Eichelmast, Salz, Weißwein (0,0019% Sulfitfrei), Knoblauch, Gewürze, Milchpulver, Zucker, Dextrin, Dextrose, Emulgatoren: E-450i, E-450iii, E-451i; Antioxidationsmittel: E-301, E-331iii, E-325; Konservierungsstoffe: E-252 und E-250.

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Gekühlt aufbewahren bei max 5°C.

Hergestellt aus edlem Fleisch, das ausschließlich von iberischen Schweinen stammt, die mit Eicheln gefüttert werden. Abgeschmeckt mit einem Hauch Pfeffer, Meersalz und Weißwein, was ihm ein intensives Aroma verleiht. Um den Geschmack und das Aroma zu genießen, sollte das Produkt bei Raumtemperatur konsumiert werden. Natürliche Reifung.

Wir empfehlen das Produkt 20 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen und es vor dem Servieren bei Raumtemperatur (21–23°C) zu halten.