Aalto PS Tinto

Der AALTO PS 2021 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der renommierten D.O. Ribera del Duero in Spanien, produziert von der Bodega Aalto. Dieser Wein wird zu 100% aus Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt, hauptsächlich aus sehr alten Rebstöcken, die zwischen 60 und 90 Jahre alt sind. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in La Horra und La Aguilera. Der AALTO PS 2021 repräsentiert den Stil des Jahrgangs 2021, der sich durch seine Frische, Komplexität und Eleganz auszeichnet.

Sensorik

Im Glas zeigt der AALTO PS 2021 ein tiefes Dunkelrot. Die Nase offenbart eine dichte und komplexe Aromenvielfalt, darunter Brombeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, Lakritz, Graphit, Tabak, Zeder, Marzipan, Nelken, Rauchfleisch, Lorbeer, Oliven und Veilchen. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine kraftvolle Eleganz und Vielschichtigkeit, mit einem fleischigen Charakter, feinwürzigen Noten und einer tiefen Mineralität. Die samtigen Tannine und die kühle, zugleich feurige Art des Weins erzeugen eine beeindruckende Spannung, die in einem fast endlos langen Nachhall endet.

Serviervorschlag

Der AALTO PS 2021 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Wild oder Lamm. Er sollte bei einer Trinktemperatur von 16-19°C serviert werden.

Rebsorten

100% Tinto Fino (Tempranillo).

Herkunft

Spanien, D.O. Ribera del Duero. Diese Region ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, die durch die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die alten Rebstöcke geprägt sind.

AALTO, BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A.
PARAJE VALLEJO DE CARRIL, S/N
47360 47360
QUINTANILLA DE ARRIBA E