Teso La Monja - Alabaster Tinto ist ein außergewöhnlicher, eleganter und intensiver Rotwein, der zu den Spitzenweinen aus der spanischen Weinbauregion Toro zählt. Hier sind einige wichtige Details zu diesem Wein:
Sensorik
Im Glas zeigt sich der Alabaster Tinto in einem tiefen dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist äußerst komplex und reichhaltig, mit Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis. Diese werden durch feine Gewürznoten, Röstaromen sowie einem Hauch von Vanille und dunkler Schokolade ergänzt. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, mit reifen Tanninen, einer beeindruckenden Struktur und einem langen, intensiven Abgang.
Serviervorschlag
Der Alabaster Tinto ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, sowie zu würzigen Käsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C, und es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal entfalten zu lassen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Region Toro, die für ihre kraftvollen und langlebigen Rotweine bekannt ist. Das Weingut Teso La Monja liegt im Herzen dieser Region und ist berühmt für seine hochwertigen Weine, die aus den besten Tempranillo-Trauben hergestellt werden. Die Weine der Familie Eguren, die hinter dem Weingut stehen, genießen international hohes Ansehen.
Rebsorte
Der Alabaster wird aus 100% Tempranillo (auch Tinta de Toro genannt) hergestellt. Die Trauben stammen von alten Reben und werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristischen Noten von Holz, Gewürzen und Vanille verleiht.
Mit seiner hohen Lagerfähigkeit und Tiefe ist der Alabaster Tinto ein Wein für besondere Anlässe und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz der Region Toro perfekt widerspiegelt.
