Llopart Corpinat Reserva Brut Rosé BIO

Llopart Corpinat Reserva Brut Rosé BIO ist ein eleganter und duftender Rosé-Schaumwein aus der Region Penedès in Katalonien, Spanien. Dieser Cava Rosé wird nach der traditionellen Methode hergestellt und gehört zur Corpinnat-Kategorie, was für Qualität und Herkunft steht.

Sensorik

Im Glas zeigt der Llopart Corpinat Reserva Brut Rosé eine schillernde kirschrosa Farbe mit rötlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Wildfrüchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er geschmackvoll, kräftig und gut ausbalanciert, mit einer harmonischen Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage.

Serviervorschlag

Dieser Rosé-Schaumwein passt perfekt als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6-8°C.

Rebsorten

Hergestellt wird der Llopart Brut Rosé aus den Rebsorten Monastrell, Garnacha und Pinot Noir, die ihm seine intensiven Fruchtaromen verleihen.

Herkunft

Der Cava stammt aus der Region Corpinnat, die für ihre hochwertigen Schaumweine nach der traditionellen Methode bekannt ist. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, und der Cava reift mindestens 18 Monate in der Flasche.

Cava gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Brut Nature (extra herb) bis 3 g/l Restzucker ohne Zusatz
Extra Brut (sehr herb) bis 6 g/l Restzucker
Brut (herb) bis 12 g/l Restzucker
Seco (trocken) 17-32 g/l Restzucker
Semi-seco (süss) 32-50 g/l Restzucker
Dulce (sehr süss) mehr als 50 g/l Restzucker

Je nach Reifezeit können Cavas:

Joven 9-15 Monate
Reserva 15-30 Monate
Gran Reserva mehr als 30 Monate

Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.

Heretat Can Llopart de Subirats
Ctra. de Sant Sadurni a Ordal, Km.4
08739
Subirats – Barcelona E