Caperina Kapern 8-9 mm

Die Caperina Kapern stammen aus Spanien und gehören zur Kategorie „Surfine“, die für besonders feine, aromatische Kapern steht. Diese kleinen, handverlesenen Blütenknospen zeichnen sich durch ihr würziges, leicht salziges und angenehm bitteres Aroma aus. Ihre zarte Textur und ihr intensiver Geschmack machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche – appetitanregend, vielseitig und authentisch.

Serviervorschlag
Ideal als Topping für Pizza, Pasta oder Salate sowie als feine Zutat zu Fischgerichten, Carpaccio oder Vitello Tonnato. Auch in Klassikern wie Caponata oder Königsberger Klopsen entfalten sie ihr volles Aroma. Vor dem Servieren bei Bedarf leicht abspülen. Trocken und kühl lagern.

Herkunft
Hergestellt von Asensio, einem traditionsreichen Familienbetrieb aus Spanien, der sich seit Generationen der Kultivierung und Verarbeitung hochwertiger Kapern widmet. Unter der Marke Caperina entstehen Produkte, die mediterrane Authentizität, natürliche Qualität und traditionellen Geschmack vereinen – direkt aus den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens.

ALCAPARRAS ASENSIO SANCHEZ SL, Ctra Almendricos - Pto Lumbreras Km. 1,2, 30893, Almendricos-Lorca (Murcia),