Die Lorbeerblätter von Carmencita sind ein klassisches Gewürz der mediterranen Küche und werden seit Generationen verwendet, um traditionellen Rezepten ein intensives und aromatisches Geschmacksprofil zu verleihen. Ihr charakteristischer Duft entfaltet sich beim Kochen langsam und sorgt für eine angenehme Tiefe in Brühen, Eintöpfen, Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten.
Serviervorschlag
Für ein intensives Aroma empfiehlt es sich, die Blätter in grobe Stücke zu brechen und während des Kochens mitzugaren. Vor dem Servieren sollten sie entfernt werden. Lorbeerblätter eignen sich ideal zum Aromatisieren von Fonds, Marinaden, Schmorgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.
Herkunft
Hergestellt werden die Lorbeerblätter von Carmencita, einem renommierten spanischen Familienunternehmen mit Sitz in Novelda, das für seine hochwertigen Gewürze und authentischen Aromen bekannt ist.
