Bergparmesan - Parmigiano Reggiano di Montagna BIO (24 Mon.gereift)

Entdecken Sie den Bio Parmigiano Reggiano von 993, einen italienischen Hartkäse, der durch seine 24-monatige Reifung ein intensives, würziges Aroma mit fruchtig-mi vneralischen Noten entfaltet. Während dieser langen Reifezeit bilden sich feine Salzkristalle, die dem Käse eine besondere Textur und Geschmacksfülle verleihen.

Dieser Parmigiano Reggiano zeichnet sich durch seinen kräftig-würzigen Geschmack aus, der im Vergleich zu jüngeren Varianten des Parmesans intensiver und reifer schmeckt. Seine leicht bröckelige Textur und die feinen Salzkristalle machen ihn zu einem besonderen Genuss, die der lange Reifezeit geschuldet ist. Ob gerieben über Pasta und Risotto, gehobelt in frischen Salaten oder pur mit einem Hauch Balsamico – dieser Käse bereichert jede Mahlzeit.


Der Bio Parmigiano Reggiano von 993 wird in den Bergen der Region Reggio Emilia auf einer Höhe von etwa 900 Metern produziert. Die Käserei legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Der Bio Parmigiano Reggiano von 993 wird unter strengsten Vorschriften des ökologischen Landbaus hergestellt.

Der Bio Parmigiano Reggiano von 993 ist vielseitig einsetzbar und verleiht Pastagerichten den italienischen Schliff. aber eignet sich ebenso für die Zubereitung köstlicher Antipasti, als geliebter Begleiter zu kräftigem Weißwein oder Rotwein oder für das gewisse Etwas in Salaten.

Mit dem Bio Parmigiano Reggiano von 993 holen Sie sich ein Stück italienischer Käsetradition in Ihre Küche, das durch Qualität, Geschmack und nachhaltige Herstellung überzeugt.

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