Protocolo Tempranillo Tinto

Der Protocolo Tempranillo Tinto ist ein spanischer Landwein (Vino de la Tierra de Castilla) aus dem Hause Dominio de Eguren, das von Marcos Eguren geführt wird, einem der bekanntesten spanischen Önologen. Diese Bodega liegt etwas abseits der prestigeträchtigen Weingüter der Familie in der D.O.Ca Rioja und D.O. Toro und produziert qualitativ hochwertige, jedoch preisgünstige Weine.

Sensorik

Der Protocolo Tempranillo Tinto ist ein junger, im Stahltank ausgebauter Rotwein, der sich durch seine kräftige Struktur und intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten auszeichnet. Er hat eine leichte Säure und ist sehr süffig, was ihn zu einem ehrlichen und zugänglichen Wein macht.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Protocolo Tempranillo Tinto liegt zwischen 14 und 16°C. In Spanien wird dieser junge Rotwein oft sogar noch etwas kühler serviert. Der Wein passt gut zu leichten Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder auch zu Tapas.

Rebsorte

Der Protocolo Tinto besteht zu 100% aus der Tempranillo-Rebe. Die Rebstöcke befinden sich auf etwa 700 Metern Höhe und sind zwischen 30 und 70 Jahre alt. Der Wein enthält verschiedene Tempranillo-Klone aus den Anbaugebieten der Familie, darunter auch die Tinta Fina.

Herkunft

Der Wein stammt aus der Region La Mancha, einem der größten Weinbaugebiete Spaniens, bekannt für seine weitläufigen Weinberge und vielfältigen Rebsorten.

DOMINIO DE EGUREN, S.L.
Camino de San Pedro s/n
01309
Páganos (Laguardia) E