Die Kapern von Carmencita gehören zur typischen mediterranen Küche und zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihr intensives Aroma aus. Es handelt sich um sogenannte „Surfine“-Kapern, die durch ihre feine Größe und ihren würzigen, leicht salzigen Geschmack überzeugen. Ihr geringer Fettgehalt und ihr aromatisches Profil machen sie zu einer vielseitigen Zutat in der gesunden Küche.
Serviervorschlag
Kapern eignen sich hervorragend als Topping auf Pizza, zu geräuchertem Lachs, in Salaten oder zu Pasta-Gerichten. Sie können auch als Vorspeise serviert oder als aromatische Zutat in mediterranen Saucen und Dressings verwendet werden.
Herkunft
Hergestellt werden die Kapern von Carmencita, einem renommierten spanischen Familienunternehmen mit Sitz in Novelda, rund 70 km westlich von Alicante. Carmencita ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Gewürze, Kräuter und Feinkostprodukte mit authentischem Geschmack.
