Binigrau B Blanco

Binigrau B Blanc ist ein bemerkenswerter Weißwein von der Insel Mallorca, der von der Bodega Binigrau produziert wird. Diese Bodega, geführt von den Brüdern Mathías, Sebastián und Miguel Batle, verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Sensorik

Im Glas präsentiert sich der Binigrau B Blanc in einem intensiven Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Honig, Bäckereiwaren und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von getoastetem Brot, Kaffee, Ananas, Aprikose, Mispel, kandiertem Ingwer und Blütenhonig. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und sehr ausgewogen, mit einer angenehmen, erfrischenden Säure. Das Finale ist langanhaltend, mit fruchtigen und floralen Nuancen, die den Wein noch lange nachklingen lassen.

Serviervorschlag

Der Binigrau B Blanc passt hervorragend zu würzigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Kalbfleisch, Geflügel und Gemüsegratins. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10°C und 13°C.

Rebsorten

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Chardonnay, die in Barriques aus französischer Eiche reift. Die Rebstöcke sind bis zu 70 Jahre alt und wachsen auf 10 Hektar Land in der Region Biniali.

Herkunft

Der Binigrau B Blanc stammt aus Mallorca, Spanien. Die Bodega Binigrau setzt auf ökologische Bewirtschaftung und traditionelle Verarbeitung von Hand, was den Weinen einen preisgekrönten Status verleiht.

BINIGRAU VINS I VINYES S.A.T
Fiol 33
07143 07143
Biniali (Sencelles) E