Sifor Schafskäse mit schwarzem Pfeffer

Der Formaggio di Pecora Pepe in Grani von Sifor ist eine aromatische Spezialität aus Sizilien, die den intensiven, leicht salzigen Geschmack von gereiftem Schafskäse mit der würzigen Schärfe ganzer schwarzer Pfefferkörner verbindet. Diese Kombination sorgt für ein vollmundiges und zugleich pikantes Geschmackserlebnis.

Der Käse hat eine feste, aber cremige Textur und ein reiches Aroma, das durch die Pfefferkörner noch verfeinert wird. Jeder Bissen bringt eine harmonische Balance aus milchiger Tiefe, mediterraner Würze und einem Hauch Schärfe.

Serviervorschlag
Ideal als Teil einer Antipasti-Platte, zu frischem Brot oder in Kombination mit Honig oder Feigen für einen spannenden Kontrast. Perfekt auch zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder Salaten, wenn Sie Ihren Gerichten einen kräftigen, würzigen Akzent verleihen möchten.

Herkunft
Hergestellt von Sifor in Belmonte Mezzagno, Sizilien – einer Region, die für ihre lange Tradition in der Schafskäseherstellung bekannt ist. Sifor verarbeitet nur ausgewählte Schafsmilch und kombiniert diese mit hochwertigen Zutaten, um authentische, charaktervolle Käsespezialitäten zu schaffen.

SI.FOR. s.r.l.
Via Don Puglisi 129
900031 Belmonte