Allegrini Belpasso Rosso

Der Belpasso Rosso Veronese ist ein exzellenter Rotwein aus der Region Venetien, Italien, der von dem renommierten Weingut Allegrini produziert wird. Dieser Wein vereint mehrere Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Corvinone, Merlot und Rondinella, die zusammen ein harmonisches und komplexes Geschmacksprofil ergeben.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Belpasso Rosso Veronese in einem dichten, purpurroten Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren und Zwetschgen. Diese Fruchtnoten werden durch feine Nuancen des Fassausbaus ergänzt, darunter geröstete Haselnüsse, Vollnuss-Schokolade und gebrannte Mandeln. Am Gaumen entfaltet der Wein eine elegante Trockenheit, die dennoch reich und kraftvoll ist, ohne überladen zu wirken. Reife, süße Kirschen dominieren den Geschmack, untermalt von frischeren Noten wie Thymian und wilder Minze. Die lebhafte Säure verleiht dem Wein Dynamik und ein üppiges Mundgefühl, das in einem langen, trockenen Abgang endet.

Serviervorschlag

Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Braten, geschmortem Fleisch mit Polenta, gegrilltem Filet, Wachteln, Rindfleisch mit Pilzen, Lammrippchen und mittelgereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Corvinone, Merlot und Rondinella.

Herkunft

Italien, Venetien. Diese Region ist berühmt für ihre Weine, insbesondere für die Kombination der traditionellen Rebsorten mit internationalen Sorten, was dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Allegrini
Via Giare 9/11
37022 37022
Fumane Valpolicella - Verona I