Surrau Naracu Cannonau di Sardegna Rosso

Surrau Naracu Cannonau di Sardegna Rosso DOC ist ein hervorragender Rotwein aus Sardinien, der ausschließlich aus der Rebsorte Cannonau besteht, einer autochthonen Rebsorte der Insel. Die Reben wachsen auf granithaltigen Lehmböden, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Balance verleiht. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Aromen der Trauben optimal zu bewahren.

Sensorik

Im Glas präsentiert sich der Naracu Cannonau in einem tiefen Rubinrot mit einem granatroten Rand. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von roten Früchten wie Brombeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, begleitet von kräuterwürzigen Noten wie Rosmarin. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch mit einer feinen mineralischen Note, die ihm eine gewisse Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, was ihn zu einem angenehm trinkbaren Wein macht.

Serviervorschlag

Dieser Cannonau passt hervorragend zu traditionellen mediterranen Gerichten wie Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffeln, Ravioli mit Lammragout, oder gegrilltem Spanferkel. Er harmoniert auch gut mit kräftigen Käsesorten wie dem typisch sardischen Pecorino. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C.

Rebsorte

Der Surrau Naracu besteht zu 100% aus Cannonau, einer Rebsorte, die in Sardinien weit verbreitet ist und für ihre intensive Fruchtigkeit und Würze bekannt ist.

Herkunft

Der Wein stammt aus der Region Sardinien in Italien, einer der besten Anbaugebiete für Cannonau. Die Weinberge befinden sich auf granithaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Surrau s.r.l. - Società Agricola
s.p. Arzachena - Porto Cervo
07021
Arzachena (OT) I