Fonte do Ouro Branco ist ein erfrischender und fruchtiger Weißwein aus Portugal, der durch seine harmonische Mischung aus Encruzado und Arinto-Rebsorten besticht.
Sensorik
Im Glas zeigt sich der Fonte do Ouro Branco in einem klaren, leuchtenden Gelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Baumfrüchten wie Apfel, Birne und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch, mit Anklängen von weißen und gelben Früchten. Die angenehme Säure verleiht ihm eine knackige Frische und eine gute Struktur, die im Mund eine bemerkenswerte Balance schafft. Der Abgang ist langanhaltend und von erfrischender Persistenz geprägt.
Serviervorschlag
Dieser Weißwein passt ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und Fisch. Auch als Aperitif oder Begleiter zu asiatischen Gerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10-12°C.
Herkunft
Der Fonte do Ouro Branco stammt aus der Weinregion Dão in Portugal, die für ihre mineralischen und frischen Weißweine bekannt ist. Das Weingut Boas Quintas kombiniert hier die traditionellen Rebsorten der Region, um einen Wein von herausragender Qualität und Charakter zu schaffen.
Rebsorten
Die Mischung aus Encruzado und Arinto-Trauben verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität. Encruzado ist eine der bedeutendsten weißen Rebsorten des Dão und ist für ihre feine Frucht und Langlebigkeit bekannt. Arinto trägt zur Struktur und Säure des Weins bei und sorgt für seine Lebendigkeit.