Quinta Nova Pomares Branco

Quinta Nova Pomares branco, Douro ist ein hochwertiger portugiesischer Weißwein, der auf dem traditionsreichen Gut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo im Douro-Tal hergestellt wird. Das Weingut wurde 1756 gegründet und wird heute von der Familie Amorim geführt, die seit 1870 mit der Korkherstellung im Portweinsektor verbunden ist. Die Weinberge des Guts erstrecken sich über 85 Hektar und beherbergen viele der typischen Rebsorten der Region, darunter Viosinho, Gouveio und Rabigato, aus denen der Pomares branco produziert wird.

Sensorik

Im Glas zeigt der Pomares branco eine zitrusfarbene Farbe mit leichten grünen Reflexen. Die Aromen in der Nase sind intensiv und erinnern an Nektarinen, weiße Pflaumen und Aprikosen, ergänzt durch subtile Noten von Stachelbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig, mit einer lebendigen Säurestruktur. Im Abgang kommen mineralische Nuancen zur Geltung, die dem Wein Tiefe verleihen.

Serviervorschlag

Dieser elegante Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten wie Geflügel, Blumenkohlgratin, gegrilltem Gemüse oder Risotto mit Pilzen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 9° und 11°C, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Rebsorten

Der Pomares branco besteht aus den Rebsorten Viosinho, Gouveio und Rabigato, die typisch für die Region Douro sind.

Herkunft

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist die älteste Weinbauregion der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung und wurde 2001 zum UNESCO-Welterbe erklärt. Die Region ist bekannt für ihre erstklassigen Weine, und der Pomares branco ist ein herausragendes Beispiel für die Weintradition dieser Region.

Quinta Nova de Nossa Sra. do Carmo S.A.
Rua de Meladas n°380 Apartado 20
4535-186
Mozelos VFR - Portugal
quintanova@amorim.com