Cochino Tinto ist ein ausdrucksstarker spanischer Rotwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Nach einer sechsmonatigen Reifung in gebrauchten Barriques zeigt dieser Wein seine charakteristischen Aromen und eine besondere Geschmacksintensität.
Geschmack und Aussehen
Im Glas präsentiert sich der Cochino Tinto in einem tiefen Dunkelrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von intensiven Fruchtaromen und Gewürznoten wie Zimt und Nelke geprägt. Am Gaumen entfaltet sich der Wein rund und ausgewogen, mit gut integrierten, leichten Tanninen, die den Genuss angenehm abrunden.
Serviervorschlag
Die optimale Serviertemperatur für den Cochino Tinto liegt zwischen 12-14°C. Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten, wie Aufläufen, rotem Fleisch und herzhaften Eintöpfen.
Rebsorte
Der Cochino Tinto besteht ausschließlich aus Cabernet Sauvignon, einer der weltweit bekanntesten und am häufigsten angebauten Rotweinsorten. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist Cabernet Sauvignon für seinen mittleren Körper, seine präsenten Tannine und seine ausgewogene Säure bekannt.
Herkunft
Der Cochino Tinto fällt unter die Kategorie des Vino de Mesa, was in Spanien als Tafelwein ohne spezifische Herkunftsbezeichnung bekannt ist. Diese Weinkategorie bedeutet jedoch nicht zwangsläufig eine minderwertige Qualität. Viele Vino de Mesa Weine zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus und überraschen mit ihrer Qualität.