El Abuelo Reserva von Bodegas Piqueras ist ein beeindruckender Rotwein aus der D.O. Almansa in der Region Castilla-La Mancha, Spanien. Die Bodegas Piqueras, die seit 1915 im Familienbesitz sind, befinden sich im Südosten Spaniens, etwa 60 km von Alicante und dem Mittelmeer entfernt. Die Weinberge liegen in einer Region, die sich durch ihre geringe Fruchtbarkeit und niedrigen Niederschläge auszeichnet. Zusammen mit dem kontinentalen Klima bietet diese Region ideale Bedingungen für die Produktion von intensiv aromatischen Weinen.
Sensorik
Der El Abuelo Reserva zeigt sich im Glas mit einer tiefen purpurroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Waldfrüchten, begleitet von mediterranen Kräutern und einem Hauch Vanille. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit seiner perfekten Balance zwischen reifer roter Frucht und subtilen, ledrigen sowie rauchigen Holzaromen. Die samtigen Tannine und die gut eingebundene Säure machen ihn zu einem kraftvollen, aber eleganten Wein mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.
Serviervorschlag
Der El Abuelo Reserva passt hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, gegrilltem mediterranem Gemüse, Pizza mit Salami oder Chorizo-Wurst sowie geräuchertem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C.
Rebsorten
Dieser Wein besteht aus einer Mischung von Monastrell, Garnacha Tintorera und Tempranillo. Die Trauben stammen von Reben, die auf den besten Parzellen der Bodegas Piqueras wachsen und zwischen 45 und 65 Jahre alt sind.
Herkunft
Der El Abuelo Reserva stammt aus der D.O. Almansa in Spanien. Diese Weinregion liegt auf der zentralspanischen Hochebene in etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist kontinental, mit sehr heißen Sommern, starken Temperaturschwankungen und minimalem Niederschlag. Die Böden sind mager und reich an Kalk, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Intensität verleiht. Nach der Lese reift dieser Wein 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus feinkörniger, mittelgerösteter amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
