Der Las Cuadras Tinto Seleción ist ein fassgereifter, vollsaftiger und sehr fruchtiger Rotwein der Bodegas Moli de Tafalla aus der D.O. Costers del Segre in Katalonien.
Diese Cuvée kombiniert die in Spanien seltenere Rebsorte Syrah mit der klassischen spanischen Garnacha Tinta.
Der Wein wird ca. 9 Monate in amerikanischen und französischen Barriques gereift.
Für wen und warum ausgerechnet Las Cuadras Selection?
Der Wein bietet einen wunderbaren Einstieg in die Welt katalanischer Rotweine und ihres besonderen, oft etwas weicheren und geschmeidigeren Stils als vieler anderer spanischer Rotweine. Der Las Cuadras Selecction spiegelt das erstklassig wieder: Der Wein ist für Weinprofis wie für Anfänger in Sachen schwerer Rotweine hervorragend geeignet, da sowohl zugänglich wie auch selbstbewusst.
Das Holz ist präsent, aber nicht dominant, die Frucht dominiert. Gleichzeitig ist der Wein ein Paradebeispiel dafür, dass höhere Alkoholwerte kein Problem sind, wenn sie harmonisch und gekonnt in den Charakter des Weines eingebunden sind.
Sehr viel Wein für's Geld!
Aussehen, Aroma und Geschmack
Im Glas sattes und intensives kirschrot.
In der Nase sehr komplex. Aromen von reifen Früchten und Lakritz, kombiniert mit Kaffee, Vanille und balsamischen Noten von der Fassreifung.
Am Gaumen: Dicht, fleischig und dennoch sehr elegant und samtig. Ausgewogene Säure und reife Tannine ergeben einen langen und angenehmen Abgang.
Serviervorschlag
Der Las Cuadras Tinto Selection passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Käse, Eintöpfen, gebratenem Gemüse und Hülsenfrüchten.
Rebsorten
Die Cuvée des Las Cuadras Selection besteht aus den Rebsorten Garnacha Tinta und Syrah, was dem Wein eine ausgewogene Balance zwischen Säure, Körper und Würze verleiht.
Herkunft
Der Las Cuadras Selection stammt aus der D.O. Costers del Segre in Katalonien, einer Region, die für ihre einzigartigen Weinprofile bekannt ist dank ihrer Vielfalt an Böden und klimatischen Bedingungen.
