Im Glas präsentiert sich der La Vielle Ferme blanc hellgelb mit leichten, grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er verhältnismäßig intensiv mit Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Birne und nussigen Nuancen. Die direkte Art des Weins vermittelt die Zitrusfruchtaromen ebenfalls als erste Komponente an den Gaumen, besonders Grapefruit und Blutorange sind herauszufühlen. Begleitet wird der Moment von Haselnuss und Röst-Aromen. Der Alkohol des Weins ist sehr gut in seine Geschmackswelt eingebunden, insgesamt erwarten Sie eine gute Säurestruktur und ein mittlerer Körper. Das Finale wirkt lang im Abgang und nimmt die Grapefruit-Aromen erneut auf.
Serviervorschlag
Bei der optimalen Trinktemperatur von 8°C serviert, ist dieser Wein ein klassisch weißer Begleiter für Pasta, Salate, alle Fischsorten oder auch für einen spätsommerliches Zusammensitzen auf der Terrasse.
Rebsorte
In La Vielle Ferme sind die Rebsorten Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc (in Italien als „Trebbiano“ bekannt) und Vermentino enthalten, sodass dieser Wein als Querschnitt repräsentativ für die Region stehen könnte.
Herkunft
Die Region Côtes du Rhône befindet sich im Südosten Frankreichs und erstreckt sich über 200 Kilometer entlang des Rhone-Tals. Angefangen südlich von Lyon, durch die Weinregion Beaujolais, fast bis zur Mündung des Flusses ins Mittelmeer an der nördlichen Grenze der Weinregion Provence. Willkommen in der Weinregion Frankreichs mit der größten Vielfalt klimatischer Bedingungen. Grundsätzlich kann die Region grob in zwei Teile getrennt werden. Die Weine aus der nördlichen Rhone zeichnen sich durch Eleganz und Sanftheit aus, die Weine des südlichen Teils haben eher mediterrane Weineigenschaften wie einen höheren Alkoholgehalt und den markanteren Geschmack. Ein Großteil der Weinberge gehört dem regionalen Naturpark Luberon an, einem von der UNESCO geschützten Biosphärenreservat. Diese atemberaubende Naturschönheit überzeugt nicht nur durch ihre Weine, die Region dient auch oft als Kulisse für Filmproduktionen.
