Ausgangsmaterial des Produktes
Kein Behälter ist so typisch für die spanische Küche wie das Tongeschirr. Cazuelas sind spanische handgefertigte Tonschalen, die ideal für Tapas Gerichte sind, wie z. B für Gambas al Ajillo. Sie werden zum Kochen benutzt und in derselben Cazuela auch serviert. Dies verhindert die schnelle Abkühlung der Tapas.
Aussehen des Produktes
Diese Tonkeramik hat einen 14-cm-Durchmesser und ist innen und außen lasiert. Der Boden der Tonschalen ist nicht lasiert und ermöglicht daher die Cazuelas zum Kochen zu benutzen, ohne dass der Boden beschädigt wird.
Benutzung und Reinigung des Produktes
Vor der ersten Nutzung sollten Tonschalen für mindestens 30 Minuten gewässert werden. Dieser Prozess schließt die Poren der Tonschale und verhindert beim Kochen Flüssigkeitsverlust. Die Cazuela mit 14-cm-Durchmesser ist geeignet für Ofen, Mikrowelle, offenes Feuer und E-Herd. Die Cazuelas sind spülmaschinenfest und frostsicher.
Technische Daten
Material: Glasierter, gebrannter Ton
Außentiefe: 3cm
Innentiefe: 2cm
Herkunft
Die traditionelle Keramik von Graupera wird in Breda, einem katalanischen Dorf ca. 100 km nördlich von Barcelona hergestellt.
