Ausgangsmaterial des Produktes
Kein Behälter ist so typisch für die spanische Küche wie das Tongeschirr. Cazuelas sind spanische handgefertigte Tonschalen, die zum Kochen und zum Servieren benutzt werden. Dies verhindert die schnelle Abkühlung der Gerichte.
Aussehen des Produktes
Diese Tonkeramik hat einen 20-cm-Durchmesser, verfügt über zwei kleine Henckel an den Seiten und ist innen und außen lasiert. Der Boden der Tonschalen ist nicht lasiert und ermöglicht daher die Cazuelas zum Kochen zu benutzen, ohne dass der Boden beschädigt wird.
Benutzung und Reinigung des Produktes
Vor der ersten Nutzung sollten Tonschalen mindestens für 30 Minuten gewässert werden. Dieser Prozess schließt die Poren der Tonschale und verhindert beim Kochen Flüssigkeitsverlust. Die Cazuela mit 20-cm-Durchmesser ist geeignet für Ofen, Mikrowelle, offenes Feuer und E-Herd. Die Cazuelas sind spülmaschinenfest und frostsicher.
Herkunft
Die traditionelle Keramik von Graupera wird in Breda, einem katalanischen Dorf ca. 100 km nördlich von Barcelona hergestellt.
