Château La Freynelle Cabernet Rouge ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Entre-Deux-Mers in Bordeaux, Frankreich. Das Weingut Vignobles Véronique Barthe, das sich über 80 Hektar erstreckt, wird bereits in der siebten Generation geführt und ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine, die die Tradition und das Erbe der Region bewahren.
Sensorik
Der Château La Freynelle Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas in einer brillanten Granatfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine kraftvolle und reiche Struktur, dominiert von roten Fruchtaromen, unterstützt von seidigen und gut eingebundenen Tanninen. Der Wein verspricht eine großartige Balance zwischen Frucht und Gewürzen, die sich mit der Zeit noch weiter entwickeln wird.
Serviervorschlag
Dieser Bordeaux-Wein eignet sich ideal zu geschmortem Wildfleisch, Iberischer Blutwurst, Pizza mit Salami, sowie zu Desserts wie Mousse au Chocolat und Kirschtorte. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15° und 18°C. Er hat ein hohes Lagerpotenzial von 5 bis 15 Jahren, wodurch er mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnt.
Rebsorten
Der Château La Freynelle besteht aus den Bordeaux-typischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, die für ihre intensiven Fruchtaromen und die Fähigkeit zur Reifung bekannt sind.
Herkunft
Der Wein stammt aus der Entre-Deux-Mers-Region in Bordeaux, einem 23.000 Hektar großen Gebiet, das zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt. Hier werden sowohl Weiß- als auch Rotweine von höchster Qualität produziert. Die Rotweine, die 75 % der Produktion ausmachen, bestehen hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon und werden als Bordeaux oder Bordeaux Supérieur vermarktet.
