Crush Rosé

Der Crush Rosé von Leo & Ninè ist ein eleganter, moderner Roséwein aus dem Herzen der D.O.P. Somontano in Huesca, Spanien. Er stammt aus 100 % Garnacha-Trauben, die in hochgelegenen Weinbergen in der Ortschaft Olvena angebaut werden, auf pardo-kalkhaltigen Böden mit sandig-lehmiger Textur und durch das Schmelzwasser der Pyrenäen bewässert. Die sorgfältige manuelle Ertragsregulierung garantiert eine außergewöhnliche Qualität der Trauben.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Crush Rosé in einem zarten Orange mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Orangenblüten, weißen Blüten und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen, angenehmen Säure und Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren. Die Textur ist frisch und elegant, mit einem mineralischen, leicht herben Abgang, der durch einen Hauch von Kräutern und Grapefruit ergänzt wird – ein Wein mit klarem, trockenem Profil und pikanter Struktur.

Serviervorschlag

Perfekt als Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Garnelen, Salaten mit Zitrusvinaigrette oder Ziegenkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Dank seiner Frische und Mineralität eignet sich dieser Rosé auch hervorragend für entspannte Momente auf der Terrasse.

Rebsorte

100 % Garnacha Tinta. Die Trauben werden früh gelesen, sanft gepresst und bei niedriger Temperatur fermentiert, anschließend ruht der Wein vier Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.

Herkunft

Der Crush Rosé stammt aus der D.O.P. Somontano, einer Weinregion in den Vorpyrenäen der Provinz Huesca, Spanien. Die Kombination aus Höhenlage, kalkreichen Böden und dem kontinentalklimatischen Einfluss der Pyrenäen verleiht den Weinen dieser Region Frische, Struktur und Ausdrucksstärke. Olvena, die Herkunftsgemeinde der Trauben, ist bekannt für ihre idealen Bedingungen für hochwertige Garnacha-Weine.

LEO&NINÉ WINES, SL.
Barbastro, 9,
22423 Estadilla
Huesca (Spain)
+34 974 305 780