Cucina Antica Ragù di anatra - Entensoße mit Barolo Rotwein

Die Ragù di Anatra von Cucina Antica ist eine edle italienische Spezialität, die Entenfleisch mit dem intensiven Charakter eines Barolo-Rotweins vereint. Diese delikate Sauce wird nach traditionellem Rezept langsam gekocht, damit sich die Aromen von zartem Entenfleisch, aromatischem Gemüse und dem edlen piemontesischen Rotwein harmonisch verbinden können.

Im Duft zeigt sich das Ragù würzig und elegant – mit Noten von Wild, reifen Tomaten und einem Hauch Rotwein. Am Gaumen präsentiert sich die Sauce reichhaltig, geschmackvoll und rund, mit einem perfekt ausbalancierten Verhältnis von Fleisch und Wein.

Serviervorschlag
Ideal zu frischer Pasta wie Pappardelle oder Tagliatelle. Die Sauce langsam erhitzen und direkt mit der Pasta vermengen. Mit etwas frisch geriebenem Grana Padano oder Parmigiano Reggiano verfeinern – perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen.

Herkunft
Hergestellt in Italien von Cucina Antica, einem Traditionshaus für regionale Spezialitäten. Die Ragù di Anatra wird ohne Konservierungsstoffe und mit hochwertigen Zutaten gefertigt – für authentischen Genuss auf höchstem Niveau. Ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Wildküche.

Menu Srl.
Via Statale 12 n.102
Medolla