De Cecco - Fedelini Nr. 10

Die Fedelini Nr. 10 Pasta hat ihren Ursprung in der Provinz Genua und den Gebieten um Napoli. Es handelt sich um sehr lange und feine Nudeln mit einer Dicke von 1,37 bis 1,47 Millimeter. Sie sind nach der traditionellen italienischen Art hergestellt und bieten einen intensiven Geschmack, da nur bester Hartweizen zur Herstellung verwendet wird. Diese Nudeln werden in einer 500-g-Verpackung geliefert.

Serviervorschlag

Die Fedelini Nr. 10 benötigen ungefähr 6 Minuten Kochzeit. Sie schmecken ausgezeichnet in Kombination mit einfachen Soßen. Besonders gut passen dazu die Produkte von Fattorie Umbre oder Fischprodukte der Firma Vigilante, die Sie in unserem Shop finden können. Auch eignen sich die feinen Olivenöle von De Cecco oder Estornell hervorragend zu diesem Produkt. Lagern Sie die Pasta kühl und trocken.

Herkunft

Die Produkte der Firma De Cecco werden aus exzellentem italienischen Hartweizen in der Mühle Molino in Fara San Martino hergestellt. Dieses Unternehmen produziert noch heute an dem Ort, an dem seine Erfolgsgeschichte begann. Der Weizen wird vor der Weiterverarbeitung auf Qualität überprüft, wobei einige der Kontrollen noch in echter Handarbeit durchgeführt werden. Dies gehört zu den Traditionen der Familie und macht die Pasta zu etwas ganz Besonderem.

F.lli De Cecco di Filippo Fara S.Martino SpA
Via F.De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH) I