Eclat de Nacre rosé

Éclat de Nacre ist ein besonders eleganter Roséwein aus dem Südwesten Frankreichs, inspiriert von den schimmernden Reflexen von Perlmutt. Seine zarte, blassrosa Farbe und die feine Aromatik machen ihn zu einem stilvollen Begleiter für genussvolle Momente.

Im Glas zeigt sich ein sehr helles Rosé mit leicht schimmernden Reflexen. In der Nase entfalten sich feine florale Noten sowie Aromen von frischen weißen Früchten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und seidig, mit einer harmonischen Struktur und einem runden, fruchtigen Abgang.

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Auch perfekt für entspannte Momente mit Freunden. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Rebsorte
100 % Duras – eine typische Rebsorte aus der Region Gaillac, bekannt für frische, fruchtbetonte Roséweine.

Vinifikation
Als klassischer Rosé „saignée“ vinifiziert. Die Moste werden vor der Gärung geklärt und anschließend temperaturkontrolliert (16–18 °C) vergoren, um die aromatische Frische und Eleganz zu bewahren.

Herkunft
Frankreich, Region Gaillac im Südwesten – ein Gebiet, das für frische und aromatische Roséweine aus autochthonen Rebsorten wie Duras bekannt ist.

Vinovalie (Les Vignerons d’Ovalie), Les Portes du Tarn, 81370 Saint-Sulpice, Frankreich