Der Emilio Moro Finca Resalso Tinto ist ein jugendlicher, ausdrucksstarker Rotwein, der aus jungen Tempranillo-Reben gewonnen wird, die auf den historischen Weinbergen der Bodega Emilio Moro in der Region Ribera del Duerogedeihen. Dieser Wein verkörpert die Dynamik und Frische der jungen Reben und ist ein hervorragender Vertreter dieser renommierten spanischen Weinregion.
Sensorik
Im Glas zeigt sich der Finca Resalso in einem intensiven Kirschrot mit violetten Rändern. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten, gepaart mit floralen und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert, saftig und rund, mit reifen, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und elegant, was dem Wein eine gewisse Leichtigkeit und Zugänglichkeit verleiht.
Serviervorschlag
Die optimale Trinktemperatur für den Finca Resalso liegt bei 16–18°C. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten und mittelreifem Käse.
Rebsorte
Der Finca Resalso wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die auf jungen Rebstöcken der Bodega wachsen. Diese Reben, obwohl jung, bringen intensive Fruchtaromen hervor und verleihen dem Wein seine jugendliche Frische.
Herkunft
Die Ribera del Duero ist eine der angesehensten Weinregionen Spaniens und bekannt für ihre kraftvollen und strukturierten Rotweine. Die Bodega Emilio Moro gehört zu den führenden Produzenten der Region und steht für hochwertige Weine mit einem starken Bezug zur Tradition und zum Terroir.