Fonte do Ouro Tinto

Fonte do Ouro Tinto ist ein eleganter und vollmundiger Rotwein, der von Nuno Cancela de Abreu, einem der bekanntesten Önologen Portugals, produziert wird. Die Trauben für diesen Wein stammen von der Quinta da Fonte do Ouro in der Dão-Region, einer der ältesten Weinanbaugebiete Portugals.

Sensorik
Im Glas zeigt sich der Fonte do Ouro Tinto in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bukett erinnert an rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch sanfte Röstnoten und einen Hauch von schwarzem Tee. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und harmonisch mit eleganten Tanninen und einer guten Struktur, die für die Dão-Region typisch sind.

Serviervorschlag
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Fleischeintöpfen, geschmortem Fleisch, gegrilltem Gemüse, aber auch zu Chorizo oder Schokoladendesserts. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 15-18°C.

Rebsorten
Der Fonte do Ouro Tinto ist eine Cuvée aus den portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional, Alfrocheiro und Jaen.

Herkunft
Der Wein stammt aus der Dão DOC, einer Region, die für ihre granithaltigen und nährstoffarmen Böden bekannt ist. Diese Böden tragen zur besonderen Mineralität und Eleganz der Weine bei. Der Fonte do Ouro Tinto wird für 6 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine charakteristische Komplexität verleiht.

Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda.Rua Quinta da Gandarada 143450-335 3450-335Mortágua P