Gereifter Mischkäse Conde Duque
San Vicente

Gereifter Mischkäse Conde Duque

Der Conde Duque Käse wird aus einer Mischung roher Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch hergestellt und reift über einen Zeitraum von mehr als drei Monaten. Diese Reifezeit verleiht ihm seine feste Textur und den kräftigen Geschmack, den Liebhaber von gereiftem Käse schätzen. Sein intensives Aroma ist typisch für die spanische Käsekultur und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis. Conde Duque passt hervorragend zu kräftigen Rotweinen und lässt sich ideal mit Oliven, Nüssen und spanischem Schinken kombinieren, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Käse stammt aus León und wird von Industrias Lácteas San Vicente, einem der führenden Käsereien Spaniens, hergestellt.

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Zutaten: Schafs-, Kuh- und Ziegenrohmilch in veränderlichem Anteil. Weitere Zutaten: Salz, Milchferment, Lab, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-202, E-235, Farbstoff E-172. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse. Mindestens 45% Fett i.Tr.

Allergene: Schafs-, Kuh- und Ziegenrohmilch, Milchferment, Lysozym aus Ei

Brennwert, 1942 kJ / 464 kcal
Fett, 38.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 28.0 g
Kohlenhydrate, 0.1 g
- davon Zucker, 0.1 g
Ballaststoffe, 0.0 g
Eiweiß, 30.40 g
Salz, 0.84 g

SKU: 0026217 EAN: 8420708012389

Mehr Infos über Gereifter Mischkäse Conde Duque

Der Conde Duque Käse wird aus einer Mischung von roher Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Er reift über einen Zeitraum von mehr als drei Monaten, was ihm eine feste Textur und einen kräftigen Geschmack verleiht. Der Käse ist typisch für die spanische Käsekultur und zeichnet sich durch sein intensives Aroma aus, das Liebhaber von gereiftem Käse besonders schätzen.

Serviervorschlag

Dieser gereifte Mischkäse ist ideal als Begleitung zu einem kräftigen Rotwein und passt hervorragend zu einer spanischen Käseplatte. Er kann mit Oliven, Nüssen und spanischem Schinken kombiniert werden, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.

Herkunft

Der Conde Duque Käse stammt aus der Region León in Spanien. Hergestellt wird er von der Firma Industrias Lácteas San Vicente, die 1957 von D. Marcelo Díez gegründet wurde. Unter der Leitung von D. Fernando Díez Boñar zog das Unternehmen 1978 nach Navatejera um, wo es heute eine der führenden Käsereien Spaniens ist. Die Region ist bekannt für ihre hervorragende Milchproduktion, was die Basis für die Herstellung dieses hochwertigen Käses bildet.

- Erzeugnis aus: Spanien

- Verpackungsart: Vakuumiert

- Füllmenge: 250g

Industrias Lácteas San Vicente, S.L.
Avda. de la Libertad, 24
24193 Navatejera (León) E