Costa Vasca Kabeljau in Olivenöl, Knoblauch & Petersilie

Dieser hochwertige Kabeljau von Costa Vasca wird aus sorgfältig ausgewählten Kabeljaufilets (Gadus morhua) hergestellt, die von Hand verarbeitet und in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie eingelegt werden. Durch die traditionelle Herstellung und das schonende Garen vor dem Einlegen bleibt die zarte, saftige Textur des Fisches erhalten. Das aromatische Olivenöl unterstreicht den natürlichen Geschmack des Kabeljaus, während Knoblauch und Petersilie ihm eine angenehm mediterrane Würze verleihen. Jedes Glas enthält 4 bis 5 handverarbeitete Kabeljaulenden und steht für die handwerkliche Qualität von Costa Vasca. 

Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden im Baskenland. Haut, Gräten und dunkle Fleischanteile werden vollständig von Hand entfernt, wodurch besonders zarte und hochwertige Filetstücke entstehen. Das Ergebnis ist eine Fischspezialität mit feinem Geschmack, ausgewogener Würze und einer angenehm saftigen Konsistenz. 

Serviervorschlag
Ideal als Tapas-Spezialität mit frischem Baguette, auf geröstetem Brot oder als Bestandteil einer mediterranen Vorspeisenplatte. Auch hervorragend geeignet für Salate, Kartoffelgerichte oder als schnelle, hochwertige Mahlzeit mit Gemüse und Oliven. 

Herkunft
Hergestellt von Costa Vasca in Mutriku im spanischen Baskenland. Seit 1912 steht das Familienunternehmen für handwerklich produzierte Fischkonserven und verbindet traditionelle Verarbeitungsmethoden mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen aus dem Atlantik. 

Zizzo Billante Hermanos S.A.
Industrialdea Mijoa S/N P-2.1
20830 Mutriku - Spanien