La reserve de Beaulieu Blanc

La Réserve de Beaulieu Colombard Sauvignon ist ein lebendiger Weißwein aus der Côtes de Gascogne, der mit seiner aromatischen Frische und seinem unkomplizierten Charakter begeistert. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, knackig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einem animierenden, erfrischenden Abgang. Ein moderner Weißwein mit viel Trinkfreude und mediterraner Leichtigkeit. 

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchten, frischen Salaten, Ziegenkäse oder mediterranen Vorspeisen. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C. 

Rebsorten
80 % Colombard und 20 % Sauvignon Blanc – eine klassische Gascogne-Cuvée, die Frische, Fruchtigkeit und aromatische Intensität perfekt vereint. 

Vinifikation & Ausbau
Die Trauben werden nachts gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung unter Schutzgas. Die temperaturkontrollierte Gärung sowie der Ausbau auf der Feinhefe sorgen für aromatische Präzision, Frische und eine harmonische Struktur. 

Herkunft
IGP Côtes de Gascogne, Südwestfrankreich. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die ideale Voraussetzungen für frische und aromatische Weißweine bieten. Colombard, oft als „König der Gascogne“ bezeichnet, verleiht dem Wein seinen regionalen Charakter und seine typische Frische.

Scea Dominique Au Domaine
32330 Gondrin