El Plebeyo

El Plebeyo Maíz Cancha - Mais aus Perú 500g

Name: El Plebeyo Maíz Cancha - Mais aus Perú 500g
Brand: El Plebeyo
SKU: 0020036
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock

Der Maíz Cancha von El Plebeyo ist eine traditionelle Maissorte der Andenküche mit kräftigen, im rohen Zustand weißen Körnern. Beim Rösten in Öl entwickelt er eine knusprige Textur und ein aromatisches Röstaroma – ideal für die Zubereitung der beliebten „Cancha Serrana“.

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Zutaten: Auf diesem Foto ist die Zutatenliste nicht vollständig sichtbar. Sichtbar ist, dass es sich um Mandeln handelt.

Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Hinweis:
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

SKU: 0020036 ISBN: 8437009069028

Mehr Infos über El Plebeyo Maíz Cancha - Mais aus Perú 500g

Beschreibung

Der Maíz Cancha von El Plebeyo ist eine traditionelle Maissorte der Andenküche mit kräftigen, im rohen Zustand weißen Körnern. Beim Rösten in Öl entwickelt er eine knusprige Textur und ein aromatisches Röstaroma – ideal für die Zubereitung der beliebten „Cancha Serrana“.

In Peru gehört gerösteter Cancha-Mais zu den klassischen Beilagen zahlreicher Gerichte. Mit etwas Salz verfeinert, schmeckt er auch als herzhafter Snack und bringt ein Stück peruanischer Esskultur auf den Tisch.

Serviervorschlag

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maiskörner unter regelmäßigem Rühren rösten, bis sie die gewünschte goldbraune Farbe annehmen. Anschließend abtropfen lassen, nach Geschmack salzen und vor dem Verzehr abkühlen lassen. Besonders gut passt Cancha zu Ceviche sowie zu Fleisch- und Fischgerichten oder herzhaften Eintöpfen.

Herkunft

Dieser Mais von El Plebeyo stammt aus Peru. Cancha hat eine lange Tradition in der Andenregion und wird neben Peru auch in Ecuador und Bolivien geschätzt. In der peruanischen Küche ist er besonders als knusprige Beilage fest verankert.

Steckbrief

- Erzeugnis aus: Peru

- Verpackungsart: Packung

- Füllmenge: 500g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Distribuidora Latinoandina SL
Avada. Manoteras 38
Bloque B Of. 408
28050 Madrid