Petit Pittacum Tinto

Der Petit Pittacum Tinto ist ein junger und fruchtiger Rotwein aus der Rebsorte Mencía, die in der Region Bierzo im Nordwesten Spaniens beheimatet ist. Der Wein zeigt eine rubinrote Farbe mit einem violetten Rand und entfaltet in der Nase intensive Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, die von einem balsamischen Hauch begleitet werden.

Sensorik

Am Gaumen präsentiert sich der Petit Pittacum mit einem fruchtigen und süßen Profil, das angenehm fließt. Die Aromen von Brombeere, Himbeere und Cassis werden von einem leicht rauchigen Touch begleitet, der durch die kurze Reifezeit in französischen Eichenfässern entsteht. Die Tannine sind deutlich, aber angenehm, was dem Wein eine gute Struktur verleiht, ohne überfordernd zu wirken.

Serviervorschlag

Der Petit Pittacum eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, geschmortem Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltem Gemüse und gereiftem Manchego-Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15°C und 18°C.

Rebsorten

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Mencía, einer Rebsorte, die in der Region Bierzo auf über 90 Jahre alten Reben kultiviert wird. Der Wein wurde für 3 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm seinen leicht holzigen Charakter verleiht.

Herkunft

Der Petit Pittacum stammt aus der Weinregion D.O. Bierzo, die im Nordwesten der Provinz León liegt. Diese Region zeichnet sich durch ihre fruchtbaren Böden und ihr gemäßigtes atlantisches Klima aus, das die Produktion von einzigartigen und rustikalen Weinen fördert, die von der Mencía-Rebe dominiert werden.

24546 / Arganza-León / E / Viñedos y bodegas Pittacum s.l.