Die Sablés von Filet Bleu gehören zu den traditionsreichsten französischen Butterkeksen aus der Bretagne. Dieses besondere Rezept kombiniert die milde Säure der Zitrone mit der zarten Süße der Mandeln, was dem Keks ein unverwechselbares Aroma verleiht.
Sensorik
Die Sablés au Citron et Amandes zeichnen sich durch ihre feine, knusprige Textur und den erfrischenden Geschmack der Zitrone aus, der sich harmonisch mit den nussigen Noten der Mandeln verbindet. Das Zusammenspiel dieser Aromen macht sie zu einem exquisiten Gebäck, das sowohl pur als auch zu einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden kann.
Serviervorschlag
Ideal als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee, oder als feines Dessert zu einem Eisbecher. Die Sablés au Citron et Amandes sind perfekt für besondere Anlässe oder um sich einfach mal etwas zu gönnen.
Herkunft
Die Biscuiterie Filet Bleu wurde 1920 in der Bretagne gegründet und ist seitdem für ihre köstlichen bretonischen Spezialitäten bekannt. Mit ihrer über 100-jährigen Tradition ist sie heute eine der modernsten und renommiertesten Keksfabriken Europas.