Der Dijon Senf mit Estragon von Edmond Fallot vereint traditionell hergestellten Dijon-Senf mit frischem, französischem Estragon. Die Senfkörner werden in einer Steinmühle gemahlen, um eine glatte Textur zu gewährleisten, und der Estragon bringt eine feine Kräuternote mit, die die natürliche Schärfe des Senfs perfekt ergänzt.
Serviervorschlag
Dieser Senf passt hervorragend zu hellem Fleisch wie Geflügel, aber auch zu Fisch und Salaten. Besonders gut eignet er sich in einer Salatvinaigrette oder als Grundlage für feine Saucen zu Fleischgerichten. Die grüne Farbe des Estragons sorgt zudem für ein optisches Highlight auf dem Teller.
Herkunft
Hergestellt wird der Senf von Edmond Fallot, einem Traditionsunternehmen aus Beaune im französischen Burgund, das seit 1840 für seine hochwertigen Senfe bekannt ist. Das Unternehmen verwendet bis heute die traditionelle Methode der Steinmahlung, um die Aromen der Zutaten optimal zu bewahren.